Kartoffel nyt

Du kan nu købe nye de Danske grydeklare Olaf Sand kartofler i Føtex, Bilka og Netto. Der er naturligvis både økologiske og konventionelle kartofler i køleren – du vælger selv.
Kartoflerne er ny-opgravede og de er dyrket med omsorg og påpasselighed af professionelle kartoffelavlere som vi samarbejder med.
I køleren finder du nu også den lækker Olaf Sand Kartoffelsalat – frisklavet af nye Danske kartofler og lavet uden konserveringsmidler.

Friske kartofler – uden konserveringsmidler

Der er ingen grund til at putte kemi i maden. Med denne grundholdning og en stor kærlighed til mad blev de første nye kartofler gravet op af den danske muld i 2005, og Olaf Sand & Co. kom til verden. 

Olaf Sand & Co. leverer i dag fiske Grydeklare Kartofler til markedet, som har den naturlige og friske smag – helt uden anvendelse af tilsætningsstoffer eller e-numre, og med respekt for råvaren og jorden.

…Olaf Sand & Co. så dagens lys

Hvor svært kunne et være? Ud i marken, fat i en toppen på nogle kartoffelplanter, og så var der med lynets hast en spand nye kartofler. Hjem i en fart og så blev der skrubbet kartofler. Ned til Jesper – han var begejstret. Han ville gerne have 100 kilo leveret ugen efter, og der startede problemerne.

Når der skulle laves stører mængder, tog det tid at få kartoflerne op af jorden, jeg kunne ikke gøre dem ordentlig rene, skinnet sad fast og de fik brune pletter.

Der gik tre år med at få løst disse problemer, løsningen var noget så simpelt som vand og kulde. Siden da, er der kommet flere kartoffelprodukter til.

Vores mål har hele tiden været at lave en ny dansk kartoffel, som smager som den lige er gravet op af jorden. Vi er kommet i mål, og glæder os over at kunne dele de dejlige danske smagsoplevelser med dig.

Olaf Sand & Co. så dagens lys

…… da Anders Bang Hansen besøgte sin gode ven Jesper Poulsen på Kolding Fjord Hotel.

Jesper sad og vred sine fingre, helt rød i hovedet og godt ophidset over den elendige kvalitet, der var på de nye kartofler han havde fået leveret. Kartoflerne havde tydeligvis været dage undervejs og så triste ud.  Saftspændingen var væk, de var brune og skinnet sad fast. ”Kan du ikke gøre noget ved her Anders? Så vi kan få nogle nye danske kartofler, der smager som i gamle dage”.

Det var sætningen som satte projektet, Nye Danske grydeklare kartofler i gang.